今日はこんな日[2/28]
ビスケットの日
１８５５年（幕末の安政２年）、
長崎に来ていた水戸藩の蘭医柴田方庵が
オランダ人から習った
軍用パンとされる「ビスコイト」の製法を
水戸藩に書き送った書簡の日付が
2/28であったことと
『ビスケット』の語源、
ラテン語のビスクトゥム・パネム(Biscoctum Panem)＝「2度焼いたパン」
の語呂合わせから28日＝（２(2)度焼(8)く）をとり
昭和55年に全国ビスケット協会が
制定したそうです。
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